En iyi zeytinyağı nasıl anlaşılır?
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak raflarda yer alan onlarca farklı marka ve tür arasında en iyi zeytinyağını seçmek her zaman kolay olmayabilir. Peki kaliteli zeytinyağı nasıl anlaşılır? Bu yazımızda, gerçek ve sağlıklı zeytinyağını ayırt etmenin yollarını adım adım açıklıyoruz. 1. Sızma Zeytinyağı Tercih Edilmeli Zeytinyağları içinde en doğal ve kaliteli olan tür, sızma zeytinyağıdır. Asit oranı %0,8’in altında…
